Aprikosen-Thymian-Sandwich

Der gute, alte Sandwichtoaster wurde aus seinem tausendjährigen Schlaf geweckt. Er gehört zu den Geräten im Haushalt, die fast jeder besitzt (er kostet ja nicht viel), aber die kaum verwendet werden. Ist er einmal im Originalkarton verpackt im Keller verschwunden, wird er schnell vergessen. Heute wurde er raus geholt und durfte sich an einem Sandwich mit Aprikosen und Thymian versuchen.

Aprikosen-Thymian-Sandwich für 1 Portion Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot oder Sandwichtoast Butter 2 Scheiben Schmelzkäse 2 Scheiben Kochschinken 1 Aprikose einige Thymianstängel Zubereitung: Den Sandwichtoaster vorheizen. Die Aprikose in Scheiben schneiden. Die Thymianstängel waschen und trockentupfen. Die Blättchen abzupfen Eine Toastbrotscheibe mit Schinken, Schmelzkäse, Aprikosenscheiben und Thymian belegen. Die zweite darauf legen. Die "Außenseiten" der Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen. Im Sandwichtoaster toasten.